Auteur/autrice : Camping Dordogne : Les Cinq Châteaux

Sarlat-la-Canéda

Sarlat-la-Canéda est une ville du sud-ouest de la France, dans le département de la Dordogne. En plein centre, son église Sainte-Marie, redessinée par l’architecte Jean Nouvel, abrite un marché alimentaire couvert, et un ascenseur vitré dans le clocher offre une vue sur la ville. Le marché de Sarlat, tout proche, vend des mets locaux, notamment du foie gras et du fromage. Au sud, à proximité de la cathédrale Saint-Sacerdos de Sarlat, se trouve la tour de la Lanterne des Morts.

Moulin du Trel

Le Moulin du Trel datant du 12ème siècle appartenait au Château de Beynac c’était un moulin « BANAL ». Ce qui veut dire que les habitants de la seigneurie de Beynac avaient obligation de faire moudre leurs grains et écraser leurs noix au Moulin. En contrepartie, le Seigneur de Beynac prélevait alors un pourcentage sur la farine et l’huile.
En découvrant ce moulin, Pascal Vidal a de suite eu l’envie et la détermination de le faire renaître de ses «cendres»… Et c’est en 2016 que Pascal et Benjamin Vidal son fils ont donc entrepris de vastes travaux de rénovation et de remise en état de fonctionnement de l’outil de production grâce à l’intervention d’entreprises spécialisées. Tout a été reconstruit dans l’esprit authentique pour le bon fonctionnement de l’ensemble, à la force hydraulique: roue, engrenage, meule, presse, chauffe. Le lit de l’ancien moulin qui alimentait en eau la roue a été entièrement refait en pierre.
Aussitôt l’outil en état de fonctionnement, celui-ci a repris «vie» !

Brasserie La Chavagn’

Des bières authentiques made in Dordogne ! Renaud a fait le choix de travailler uniquement avec des malts, des houblons français, des matières premières locales (céréales et fruits) sans adjuvant de fabrication (enzymes, acides) et sans conservateurs.

Domaine de Vielcroze

Au cœur du Périgord Noir, le Domaine de Vielcroze perpétue le savoir-faire de la noix et de la truffe, emblèmes d’un terroir Périgord que l’on célèbre.
C’est au pied du majestueux château de Castelnaud, dans un corps de ferme du XVIIIe siècle, que l’Ecomusée de la noix s’est établi, entouré d’une noyeraie bio de 7 hectares. La truffière du domaine, à proximité, vous propose une approche initiatique pour percer le mystère du diamant noir du Périgord, avec une dégustation succulente en fin de parcours.

Notre restaurant, La Cour du Moulin, vous accueille pour des spécialités périgourdines artisanales. Plus qu’une plongée au cœur des savoir-faire anciens, le domaine de Vielcroze est une ode au plein air, une célébration des bonnes choses et un havre de convivialité en Périgord Noir.

Maison Lou Cocal

C’est à Sarlat au cœur du Périgord Noir, dont la renommée est souvent associée à la qualité de sa gastronomie, que s’est implantée la Biscuiterie artisanale sous la marque commerciale : LOU COCAL
(la Noix en Occitan), depuis 1996.

Biscuits fabriqués à base de produits de la région du Périgord : Noix, Noisette, Châtaigne, mais encore la cerise, le melon, le pruneau .

La biscuiterie LOU COCAL confectionne artisanalement des Tuiles, des Sablés, des gâteaux et des confiseries.

Retrouvez aussi d’anciennes recettes traditionnelles autrefois fabriquées dans les fermes du Périgord.

Ferme de Cor

Plus de 100 ans après «Marie» l’arrière grand-mère, Patricia et Denis font revivre la «Ferme Biologique de Cor» en cultivant safran, noix, truffe, fruits rouges et potager. Découvrez les produits confonctionnés tels que confitures, gelée au safran et autres spécialités au safran, huile de noix et autres spécialités à la noix, vinaigre de cidre, pâtisseries maison, légumes et fruits rouges.

Les visites de la ferme et dégustations sont organisées tous les mardis et jeudis à 14h de juin à septembre. Sur réservation le reste de l’année.

Brasserie La Lutine

Créée en 2001, La Lutine vous ouvre ses portes et vous livre ses secrets de fabrication. Fille de l’orge et du houblon, la Lutine est une bière biologique de fabrication artisanale.

Les palais les plus fins sauront apprécier les arômes floraux ou épicés des différents houblons et déceler les notes fruitées liées à la refermentation en bouteille.
La visite sera suivie d’une dégustation en toute convivialité.

Domaine de Barbe

Producteur de foie gras du Périgord, Le Domaine de Barbe – Foie Gras Kuster vous invite à découvrir son élevage d’oies et de canards en Périgord. Vous pouvez commander ici tous nos produits du terroir sur cette boutique avec paiement sécurisé (foie gras d’oie du Périgord et foie gras de canard du Périgord, gésiers, confits de canard, pâtés, rillettes, coffrets cadeaux…).

Ferme de Turnac

LA FERME DE TURNAC, PRODUCTEUR TRANSFORMATEUR DE FOIES GRAS D’OIE ET DE CANARD. PRODUCTEUR DE NOIX BIO À DOMME EN DORDOGNE (24)
Depuis 1967, notre ferme familiale met à votre disposition son savoir-faire et ses produits de qualité. LA FERME DE TURNAC, produit du foie gras d’oie et de canard et des produits à base de noix bio (cerneaux, huiles, friandises…) en Dordogne. Grâce à notre expérience et nos techniques d’élevage et de production, nous vous assurons une sélection complète de produits, préparés à base de recettes et secrets relayés dans notre famille depuis plusieurs générations.C’est au pied du majestueux château de Castelnaud, dans un corps de ferme du XVIIIe siècle, que l’Ecomusée de la noix s’est établi, entouré d’une noyeraie bio de 7 hectares. La truffière du domaine, à proximité, vous propose une approche initiatique pour percer le mystère du diamant noir du Périgord, avec une dégustation succulente en fin de parcours.

Notre restaurant, La Cour du Moulin, vous accueille pour des spécialités périgourdines artisanales. Plus qu’une plongée au cœur des savoir-faire anciens, le domaine de Vielcroze est une ode au plein air, une célébration des bonnes choses et un havre de convivialité en Périgord Noir.

Château de Beynac

LE PLUS AUTHENTIQUE CHATEAU-FORT DU PERIGORD !
Dressé au sommet d’une falaise vertigineuse, dominant le village de Beynac-et-Cazenac, le château de Beynac est une sentinelle de pierre qui veille depuis plus de 9 siècles sur la Dordogne.

Visiter Beynac, c’est traverser 5 siècles de l’Histoire de France, sur les traces de Richard Coeur de Lion, Aliénor d’Aquitaine, Simon de Montfort et la Guerre de Cent Ans.

De la rigueur défensive de son donjon du XIIe siècle à l’escalier Renaissance en passant par la très impressionnante salle des États des Baronnies du Périgord du XVe, la Cuisine du XIIIe et son exceptionnelle barbacane, son état de conservation exceptionnel vous propose un voyage inoubliable au cœur du Moyen Âge.